손질법 알려주세요 상품 Q&A

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₩25,600

제목 손질법 알려주세요

평점 :

작성자 : 튜나팩토리 (ip:)

작성일 : 2019-07-27

조회 : 215

추천 : 추천

황새치 가마뱃살은 껍질과 피막을 제거한 후 사용하시기 바랍니다.
앞 쪽에 뼈가 있을 수 있으니 과감히 절단하여 제거하시기 바랍니다.

감사합니다

[ Original Message ]

손질된게 품절이어서 이 제품을 구입했는데 손질법이

염수에 살짝 담궈서 표면만 해동하고 껍질을 얇게 벗긴 뒤에 반대쪽 피막과 뼈를 제거하는게 맞나요 ?

피막은 손으로 잡아뜯으라던데 칼로 껍질 벗기듯이 제거하면 될까요..?

뼈는 제거하기 힘들까요 ?? ㅜ ㅜ

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